[미니다큐] 아름다운 사람들 - 125회 : 건강한 한끼를 만드는 특별한 식당<br /><br />서울 은평구 주택가에 조금 특별한 식당이 자리잡고 있다.<br /><br />육류를 사용하지 않고 채소만을 이용해 다양한 요리를 만들어내는 식당!<br /><br />우리 땅에서 자라는 건강한 풀을 이용해 환경을 생각하는 음식을 만들고 함께 나누기 위해 5년전 문을 열었다.<br /><br />깊은 자연의 맛을 느낄 수 있는 음식들.<br /><br />육류가 들어가지 않아도 든든한 한끼를 맛볼 수 있는 식당은 이미 동네 사람들의 맛집으로 자리를 잡았다.<br /><br />이곳에선 주민들을 대상으로 한 채식요리 강좌를 비롯해, 우리 땅에서 자라는 풀의 특성을 이해하고 공부할 수 있는 풀학교까지 다양한 프로그램이 열리고 있는데…<br /><br />뿐만 아니라 지난 5월부터는 지역 독거노인들을 위한 도시락 사업도 펼치고 있다.<br /><br />많은 사람들이 좀 더 건강하고, 행복한 한끼를 맛볼 수 있도록 오래 오래 식당을 운영하고 싶다는 사람들.<br />그들이 만드는 특별한 밥상을 만나본다.<br /><br />연합뉴스TV 기사문의 및 제보 : 카톡/라인 jebo23<br /><br />(끝)<br /><br />
